segunda-feira, 26 de outubro de 2009

Internacionalizar a Cozinha Portuguesa



O Festival Nacional de Gastronomia de Santarém teve início no passado dia 23 de Outubro. Entre as múltiplas propostas que justificam uma visita, está o Congresso Nacional de Gastronomia a decorrer nos dias 26 e 27.

Hoje, decorreu um painel com o tema da Internacionalização da Cozinha Portuguesa, moderado por Virgílio Gomes. A mesa redonda incluiu a presença de Vitor Neto, Duarte Calvão, Paulo Pinto, Armando Fernandes e Luis Patrão. Leia a crónica de Virgílio Gomes aqui.



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