Tânia Clemente entrou na equipa júnior em 2006.É segunda cozinheira no restaurante Praia Café, em Oeiras, desde 2007.
Tânia Clemente é actualmente o único elemento feminino nas equipas de cozinha. Tem 22 anos, e começou por fazer o ensino secundário, no agrupamento de artes. Acabou por desistir e optar por um curso de cozinha, em Lisboa.
Estagiou no restaurante Bica do Sapato, em Lisboa, onde se destacou pelo seu trabalho e esforço. Foi-lhe proposta a entrada na equipa júnior. Mais tarde, passou como estagiária pelo restaurante Rios e entretanto entrou no Praia Caffé.
Como membro da equipa júnior, participou na Expogast, em 2006, no Luxemburgo.
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